概述

杂劲隶属于四川撩李味餐饮管理有限公司，品牌总部位于成都，是一家餐饮、连锁加盟、产品研发于一体大型全国性餐饮品牌，主要产品涵盖小锅现煮，大份浇头，经典小吃等。

品牌简介

杂劲品牌总部位于成都，主题靠近四川淳朴民风，以“怀旧复古风，市井烟火气”，满足当代年轻审美，老少皆宜的怀旧场景，打造全国有时代情怀的骨汤米粉品牌。目前在广州、北京、上海、重庆、成都、武汉、西安等城市连锁门店数量突破500余家。

品牌产品

杂劲锅锅儿-骨汤米粉

以粉糯、料足、肉多、汤鲜、实惠与怀旧相融合。

小锅现煮（可配图）

药膳蹄花、药膳鸡腿、鲜辣鸡杂、鲜辣肥肠、鲜辣烧肉、鲜辣丸子、烧菜臊子、小炒臊子

小食百搭（可配图）

滋补蹄花儿汤、炸鸡腿、炸鸡蛋、粉蒸牛肉、粉蒸肥肠

品牌特点

小锅现煮，大份浇头，经典小吃，在消费降级的时代顺势推出实惠，丰富，满足的简餐不简单，真正实现小餐饮大赛道。

品牌定位

致力于打造中国小锅米粉领军品牌

品牌愿景

有华人的地方就有杂劲

发展历程

2020年3月，成都北森路店开业，迈出开设杂劲锅锅儿-骨汤米粉分店第一步。

2020年9月，杂劲成都区开启门店合伙模式，招募计划正式发布。

2020年12月，全国直营店数量达到10余家。

2021年8月，启动线上运营战略，更多盈利模式帮助加盟商拓展市场。

2021年10月，杂劲品牌产品更新升级，连锁门店数量突破300余家。

2022年10月，开启杂劲骨汤米粉2.0时代，全国门店数量突破500家。

品牌特色

覆盖人群

老少皆宜，消费群体广泛，上餐速度快、价格适合任何基层的消费者。

区域经营

在社区门口、地铁站、超市旁、集贸市场、学校附近、地铁站附近等均可以经营。

成本管控

十平米的档口小店即可起步，1-2人即可起步，设备化加工制作，节省人工，出餐量化。

定期上新

总部会洞察市场的消费需求，融合品牌的市场定位，不断地开发出具自主特色的产品。同时原有的产品也会不断地更新升级，为顾客提供更为好的产品体验，增强品牌在市场中的核心竞争力。

品牌优势

大数据科学选址

符合品牌运营模型的商圈推荐，更适应品牌模型的投资回报预算建议，更细致的店铺盈利分析、降低经营风险。

专业培训支持

品牌所属体系化理论+实操培训从门店管理-人员管理-门店经营，全方位专业培训体系，实现新手到专业的升级。

系统化可视化服务

集团数字化系统体系

从盈利数据、采购故据、财务报表等可视化系统，进行门店经营性分析，提升门店经营数据。

全流程筹备协助

门店设计-证照办理-装怪协助-人员招募-培训安排-设备食材订购协助-营销活动分享-开业支持，全程专人跟进。

营销推广服务

专业的营销团队，线上线下多渠道多方式营销手段，结合市场差异制定更适合门店的开业、日常 、重大事件等营销策划和宣传。

装饰环境

“怀旧复古风，市井烟火气”，满足当代年轻审美，老少皆宜的怀旧场景。